Món Thái lãng mạn dễ làm tại gia cho 2 người

Posted on by PadThai in No Comments

Valentine vừa trôi qua, chắc nhiều bạn còn đang hụt hẫng vì 1 ngày đông đúc và náo nhiệt. Nhưng không sao cả, Padthaivietnam gợi ý ngay cho bạn những món Thái cực ngon và dễ làm rất thích hợp cho buổi tối ấm cúng tại gia nhé.

Chả cá giòn sực cực ngon cho 2 người

cha-ca-ngon-padthaivietnam.com
Nguyên liệu làm chả cá ngon – Padthaivietnam.com

Thành phần:

  • Bột cà ri
  • 10 quả ớt đỏ tươi
  • 2 hẹ
  • 2 que sả
  • Một miếng riềng
  • 2 tép tỏi
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê mắm tôm
  • 4 lá chanh  
  • 500 thịt cá xay không xương
  • 2 quả trứng
  • 1 muỗng canh lá chanh khô nghiền
  • 1 muỗng đậu xanh nghiền
  • 1 muỗng cà ri đỏ
  • 1/2 muỗng dầu ăn
cha-ca-thai-ngon-padthaivietnam
Chả cá Thái cực ngon và dễ làm tại nhà, giòn sực cực ngon! – Padthaivietnam.com

Thực hiện:

  • Nghiền nát và trộn các thành phần bột cà ri của bạn cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp màu đỏ dày.
  • Trộn cá, bột cà ri đỏ và trứng vào một cái bát cho đến khi hỗn hợp trở nên dính.
  • Thêm nước mắm, đậu xanh, lá chanh và trộn đều. Làm nóng chảo nước sốt trên lửa vừa, đầy một nửa với dầu ăn.
  • Nhẹ nhàng nặn thành hình quả bóng rồi cán dẹt. Sau đó cho miếng chả vào trong chảo dầu cho tới khi miếng cá tự nổi lên
  • Dùng kèm tương ngọt và ít rau tươi.

PADTHAI

Nguyên liệu làm PadThai ngon -Padthaivietnam.com

Thành phần:

  • 250g Thịt tôm (đổi thành đậu phụ cho người ăn chay)
  • 100g Sợi Padthai hoặc Sợi mì gạo
  • 50g giá đỗ
  • 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
  • 6 muỗng canh nước mắm (đổi thành bồ hóng cho người ăn chay)
  • 3 muỗng cà phê sốt me
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh củ cải được bảo quản
  • 2 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê ớt đỏ
  • 2 muỗng canh đậu phộng nghiền
Padthai-ngon-pad-thai-Padthaivietnam.com
Padthai ngon dễ làm cho 2 người – Padthaivietnam.com

Thực hiện:

  • Ngâm Padthai (hoặc mì gạo) trong 30 phút trong nước nhiệt độ phòng
  • Làm nóng chảo và thêm thịt tôm vào đảo đều trong vài phút.
  • Thêm trứng đánh vào xào. Trước khi trứng chín hoàn toàn, thêm mì, đường và củ cải. Xào cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều và mì bị héo.
  • Thêm me và nêm nước mắm. Sau đó thêm giá đỗ, hành lá và ớt đỏ. Xào nhanh để đảm bảo mọi thứ được kết hợp tốt.
  • Cho ra dĩa và ăn kèm với đậu phộng nghiền và chanh tươi ,trang trí với rau mùi.

Hi vọng với thực đơn nhanh-gọn-nhẹ-ngon của Padthaivietnam sẽ giúp các bạn có một buổi tối thật lãng mạn và trọn vẹn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

12 − nine =